Freeze Dry Sebzeli Noodle Çorbası

Malzemeler;

1/2 cay bardağı freeze dried bezelye

1/2 cay bardağı freeze dried mısır

5-6 parça freeze dried brokoli

5-6 parça freeze dried karnabahar

3-4 parça freeze dried pancar

2 adet istiridye mantarı

2 adet shiitake mantarı

1 adet havuç

1 adet beyaz soğan

2 diş sarımsak

1 adet yumurta

1/4 paket noodle makarna

1/2 cay bardağı zeytinyağı

Tuz + karabiber 

750 ml içme suyu

Yapılışı; 

• Küp küp doğranmış soğan ve jülyen doğranmış havuçları orta ateşteki tencerede suyunu bırakıp pembeleşene kadar çeviriyoruz.

• İri doğranmış mantarlar ile beraber zeytinyağı ve tuzu ekliyoruz.

• Mantarlar da suyunu bırakmaya başladığında önce ince kıyılmış sarımsağı ardından Farmhood Freeze Dried mısır, bezelye, karnabahar ve brokoliyi ekliyoruz.

• Ateşi yükseltip önceden su ısıtıcıda ısıttığımız 750 ml suyu ekliyoruz.

• 4 dakika sonra kaynamaya başladığında Farmhood Freeze Dried pancarlarımızı ve noodle makarnayı ekliyoruz. 

• Ayni anda cezvede kaynamış suya bir adet yumurta koyuyoruz tam 7 dakika pişiriyoruz.

• 7 dakika bitiminde hem sebzeli makarnanın hem yumurtanın altını kapatıyoruz.

• Yumurtaya hızlıca soğuk su banyosu yaptırıp kabuğunun soyulmasını kolaylaştırıyoruz.

• Ardından sebzeli noodle çorbamızı kaseye aldıktan sonra üzerine ikiye bölünmüş, sarısı hala akışkan yumurtamızı koyuyoruz ve tuz karabiber ekliyoruz. 

• Servise hazır, afiyet olsun!